Описание
Название товара: Его величество Мухомор
Автор: Вишневский Михаил Владимирович
Язык: русский
Обложка (переплет): мягкий
Страниц: 192 с.
Формат: 84 мм на 108 мм
Издательство: «Проспект» Москва
Год издания: 2019
Научно-популярное издание.
Новая книга известного миколога-популяризатора Михаила Вишневского посвящена одному из самых известных наших грибов – красному мухомору. Этот гриб «отметился в мифах и легендах, в древней, средневековой и новейшей истории, в медицине, кулинарии».
На всей территории Европейской части России красный мухомор уже много столетий традиционно используется как лекарственный гриб. Настои и компрессы из данного гриба помогают при заживлении ран, ушибах, ревматизме, желудочных заболеваниях, заболеваниях нервной системы, опухолях желез, туберкулезе и массе других болезней. Результаты биохимических экспериментов показали, что в кожице шляпки красного мухомора содержится антибиотическое вещество мускаруфин – огненно-оранжевый пигмент, тормозящий развитие опухолей. Ценными лечебными свойствами обладает и мякоть гриба. Еще Парацельс в 16 веке рекомендовал красный мухомор как хорошее средство от диабета и для профилактики туберкулеза.
Из красных мухоморов народные целители, а после и дипломированные врачи научились изготавливать препараты для страдающих спазмами кровеносных сосудов, склерозом головного мозга, хронической ангиной и такими тяжёлыми заболеваниями, как хорея и эпилепсия. Эти препараты прошли и фармакологические тесты, но в официальной медицине закрепились не везде, из-за токсичности исходного материала. Между тем препараты из мухомора и его медицинское применение легально во многих странах мира: США, Канаде, Великобритании, Дании, Норвегии, Нидерландах, Италии, Финляндии, России, Японии, Новой Зеландии.
Очень широко используется красный мухомор в гомеопатии.
Доподлинно известно, что мухоморы для целительства в первую очередь использовали именно славяне. Интересно, что в старину русские знахари в свежем виде использовали только нижнюю часть ножки еще незрелого мухомора, а прочие части сушили и изготавливали порошок. Здесь можно провести параллель с мексиканским мескалин-содержащим галлюциногенным кактусом пейотлем (Lophophora williamsii), наибольшая концентрация активных алкалоидов которого сосредоточена как раз в нижней части стебля и верхней части реповидного корня.
Наружно мухоморы принимают обычно в виде мази или настоя и используют для лечения ран, язв, нарывов, ожогов, и обморожений, наружных опухолей и раковых язв, кожных заболеваний, в том числе экземы. Также мази и настои помогают при болях в мышцах, костях и суставах, пояснице и при отложении солей, при многих глазных заболеваниях.
В народной медицине если уж мухомор и применяется внутрь, то «от всего». Это настоящая панацея, обладающая всеми нужными универсальными целебными свойствами, от общеукрепляющих до излечения от всех болезней и дарования долголетия. Для внутреннего применения используют настой на спирте или водке.
Мухомор используется в народной медицине более чем от 200 заболеваний.
В издании приводятся разнообразные сведения: научные и популярные, полезные для грибников и просто увлекательные. Рассмотрены историческое («шаманский гриб») и современное использование красного мухомора, его отношение с законом, примение мухомора как лекарственного гриба, химические и фармакологические аспекты.
Оглавление:
От автора
Введение
Красный мухомор и его родственники
Мухоморы «яйца»
«Шипастые» мухоморы
Мухомор краснеющий и его родственники
Красный мухомор и другие «настоящие» мухоморы
Синдромы, вызываемые красным мухомором и его действующие вещества
Симптомы
Медицинская помощь
Мухомор и закон
Кулинария
Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Соусы
Начинки и фарши
Засолка
Маринование
Вытяжка из мухоморов
Сушка мухоморов и приготовление грибного порошка
Цезарский гриб
Мухоморный алкоголь
Традиционная и официальная медицина
Мази
Кашица
Настойка
Мухоморный чай (тонизирующий общеукрепляющий напиток)
Мухомор и другие грибы в мифологии народов мира
Красный мухомор в мифах и культуре народов Сибири
Гриб, изменяющий сознание
Общие рассуждения
Классическое употребление мухомора
Послесловие
Источники использованной информации
На русском языке
На иностранных языках